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Jamón Ibérico de Bellota, Producto Estrella de las Cestas de Navidad

La Navidad es una de las épocas más esperadas de todo el año. Fiestas, comidas, cenas y esperados reencuentros. Después de meses e incluso años sin ver a algunos de nuestros seres queridos, siempre queremos obsequiarles con lo mejor y tener un detalle con ellos, como es la clásica cesta de Navidad donde los protagonistas suelen ser los embutidos y el jamón ibérico de bellota. Y es que además de ser un producto duradero, la cesta adquirirá un valor añadido por la calidad de estos productos, tan característicos de la gastronomía española.

Además, una cesta de Navidad con embutidos ibéricos es siempre la mejor opción si queremos agasajar a nuestros familiares o empleados con un obsequio. Cuando las ideas se agotan, la cesta de Navidad se convierte en un regalo muy útil y muy práctico para estas fiestas.

No obstante, a la hora de hacer una cesta navideña es importante tener en cuenta la variedad de los productos que la forman, intentando buscar la correcta proporción de productos típicos de Navidad con embutidos ibéricos de calidad. Pero además hay que prestar atención a la presentación. Si bien es cierto que puedes comprar una cesta de Navidad con jamón ibérico de bellota incluido, una elaborada por ti mismo te dará la oportunidad de hacer un regalo más personalizado en función de los gustos de la persona que la va a recibir.

Por eso, si estás pensando en tener un detalle con algún familiar, amigo o con tus empleados, hoy te traemos algunos consejos para hacer una cesta de Navidad de lo más completa en la que no falte de nada.

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Recetas de Sushi con Jamón Ibérico de Bellota

Aunque la cocina japonesa cuenta con una gran tradición, no fue has hace poco cuando los españoles empezamos a interesarnos por la gastronomía de este país asiático. Desde entonces los restaurantes japoneses no han parado de crecer en nuestro país. Tanto es así que incluso ha experimentado numerosas innovaciones para adaptarlo a nuestras costumbres culinarias. Es así como el pescado crudo se ha sustituido en muchos casos por productos propios de nuestra gastronomía, como es el caso del jamón ibérico de bellota.

Una fórmula que muchos pudimos ver en «Pesadilla en la Cocina» cuando el conocido Alberto Chicote intentó reflotar el restaurante japonés de Rota (Cádiz), transforman una carta tradicional con piezas más elaboradas como por ejemplo el sushi de jamón con melón.

No obstante, este tipo de «sushi ibérico» lleva ya algunos años en nuestro país, desde que en 2007 el chef Ricardo Sanz empezara a servirlo en su restaurante Kabuki de Madrid. Eso sí, en estos primeros momentos el sushi con jamón ibérico de bellota quedaba reservado a restaurantes de alta cocina, con precios que superaban con creces el promedio del sushi tradicional japonés, por lo que no estaba al alcance de todo el mundo.

sushi con jamón ibérico

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El jamón ibérico de bellota: la mejor medicina para el cansancio

¿Sabías que una ausencia de vitaminas puede causar problemas de salud como el cansancio, la falta de apetito, pesadez  y un trabajo deficiente de nuestro sistema inmunológico? Por este motivo, muchos expertos en dietética recomiendan comer jamón ibérico de bellota entre dos y tres veces por semana en raciones de 100 gramos. Y si lo dicen los expertos, ¿quiénes somos nosotros para llevarles la contraria?

Seguro que más de una vez durante los meses de verano te has llegado a estresar por las altas temperaturas. Y es que no solamente puede resultar desesperante el no poder dormir por las noches o el tener que ducharse tres veces al día, sino que además el calor puede afectar a nuestra salud y provocarnos un estado de agotamiento continuo.

Esto tiene mucho que ver con la falta de vitamina C, calcio y hierro. Pero aunque los tres sean elementos clave para el buen funcionamiento de nuestro organismo, debemos hacer especial hincapié en el hierro , que además de darnos energía, favorece un estado de ánimo más positivo. Y es que bajo los efectos del cansancio, pocas son las personas que son capaces de estar de buen humor. Además, esta falta de hierro suele darse en mayor medida en mujeres de edades avanzadas.

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Razones para comprar jamón ibérico de bellota y tenerlo siempre en casa

¿A quién no le gusta tener un jamón ibérico de bellota en casa? El jamón es uno de los productos gastronómicos más deliciosos de nuestro país. Un producto que puede consumirse tanto en loncha como combinándolo con otros ingredientes convirtiéndolo en el protagonista. Y es que su sabor y su aroma son irresistibles para cualquier paladar. Una explosión se sabores que no dejan indiferente a nadie y que lo convierten en el aperitivo ideal para cualquier comida, cena, reunión familiar o visita de amigos. Por esta razón, comprar jamón ibérico de bellota nunca pasa de moda.

De hecho, no hay más que ver que el jamón es uno de los productos imprescindibles de la cesta de la compra en Navidad para amenizar las fiestas de las que disfrutamos junto a nuestros seres queridos. Es más, muchas veces solemos tirar la casa por la ventana cargados de felicidad.

Lo cierto es que cualquier momento del año es perfecto para comprar jamón, ya que además de estar delicioso y tener muchos beneficios para nuestra salud, es el mejor aperitivo para obsequiar a nuestros invitados cuando nos visitan. Y es que, ¿quién puede resistirse a unas lonchas de jamón ibérico de bellota? Además, al no ser un producto de temporada, podemos comerlo en cualquier día del año. Pero veamos con más detalle cuáles son las razones por las que siempre deberías tener una pieza de jamón ibérico de bellota en casa.

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10 Cosas que seguramente no sabías sobre el jamón ibérico de bellota

Seguro que alguna vez has oído la frase «vivir como un rey». Sin embargo en Jamones Benito Pérez somos más de la expresión «vivir como un cerdo ibérico de bellota». Y es que la crianza de esta especie se realiza con tal esmero que los animales no pueden tener ninguna queja, salvo el fin para que son criados. Se alimentan a base de bellotas y pasean todo el día por preciosos paisajes de la dehesa en régimen de libertad. Todo para producir uno de los productos gastronómicos más codiciados no solamente de nuestro país, sino de todo el mundo. Seguro que ya los sabías, pero hay otras cuestiones que es probable que no conozcas sobre la crianza y la elaboración de este manjar que todos reservamos para aquellas ocasiones más especiales y al que no podemos resistirnos.

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El jamón ibérico de bellota, esencial en las dietas para deportistas

Diversos estudios en los últimos años ha revelado que el jamón ibérico de bellota es beneficioso para nuestra salud y especialmente recomendado dentro de las dietas para deportistas. Y es que además de ser un producto rico en proteínas posee una gran cantidad de nutrientes y vitaminas esenciales para el funcionamiento de nuestro organismo. Cuando hacemos ejercicio sometemos al cuerpo a su rendimiento máximo y consumimos más nutrientes de lo normal. Por esta razón  es  importante que aquellos que realizan deporte de manera habitual recuperen ese gasto extra gracias a una dieta equilibrada.

El mayor gasto de un deportista cuando realiza cualquier ejercicio físico son los glúcidos o azúcares sobre todo, pero también proteínas, ya que estás últimas son las que nos proporcionan mayor cantidad de energía para cualquier función del cuerpo. Además son el principal componente del músculo y son necesarias para que su masa crezca. Con lo cual, el jamón ibérico de bellota es un producto ideal tanto para recuperar fuerzas después de una sesión de fitness como para aquellos que realicen ejercicios anaeróbicos con la intención de ganar músculo.

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