El jamón ibérico es uno de los productos más deliciosos de nuestro país y uno de los más beneficiosos. Y es que además de por su sabor, el jamón ibérico es muy apreciado por su alto contenido en ácido oléico, como el aceite de oliva, y es rico en grasas monoinsaturadas que ayudan a disminuir el índice de colesterol en sangre, los triglicéridos y el colesterol LDL.

Pero como suele ocurrir con cualquier producto gourmet, existen una serie de factores que hacen que estos se diferencien  del resto como por ejemplo la forma de cortar el jamón ibérico. Aunque pueda parecer un detalle sin importancia, debes saber que es algo fundamental, ya que al hacerlo bien se potencia más su sabor y, por tanto, se disfruta más.

No hay nada peor  que comprar un producto tan delicioso y no poder apreciar su sabor simplemente porque no hemos sabido cortarlo.

Por eso, si acabas de comprar un jamón ibérico y quieres saber cómo cortarlo correctamente, hoy te traemos algunos consejos para que puedas hacerlo como un auténtico profesional y conseguir que tus lonchas tengan ese aroma y el sabor que son capaces de deleitar incluso a los paladares más exigentes.

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